Beste Kookvrienden en vriendinnen,

Wij bieden U de kans om U aan te sluiten bij onze kookclub. De club voor de echte kook- en levensgenieters! Want er is veel vraag naar culinaire zaken die het leven zoveel aangenamer maken. Waarom schift mijn saus soms en hoe kan ik dat herstellen? Hoe krijg ik mijn vlees mooi rosé en sappig? Kan ik ook monteren met olijfolie? En hoe kan ik een fijne terrine maken? Wat is nou precies het geheim van de soufflé? Alle vragen en problemen, waar U als gedreven kookliefhebber, vragen over heeft komen uitgebreid aan de orde.

U zult onze chef letterlijk op de vingers kunnen kijken en al uw vragen over koken persoonlijk aan hem kunnen stellen.
Met al deze kennis kunt u thuis uw vrienden versteld doen staan van uw culinaire hoogstandjes.

Inmiddels bestaan de kookclubs alweer 6 jaar. Het afgelopen jaar was weer top! De menu`s passen precies bij het jaargetijde, zodat U echt met seizoensproducten werkt. Ook zullen we de snijtechnieken goed behandelen zodat de groep geschikt is voor beginners en voor gevorderde hobbykoks.

Omdat er elk jaar enkele hobbykoks stoppen of een jaartje overslaan, komen er weer enkele plekjes vrij. Als u veel plezier aan koken en gezelligheid beleeft meldt u dan hieronder aan.

De indeling
Bij aankomst drinken we gezellig een kopje koffie, daarna zal één van de begeleidende koks het menu uitleggen. Dit gebeurt deskundig en daarna is er even de tijd voor eventuele brandende vragen over het menu. Dan wordt de groep in drie groepen gesplitst. De eerste groep zal verantwoordelijk zijn voor het voorgerecht, de tweede voor het hoofdgerecht enz. De verantwoordelijke groep zal ook hun eigen gang dresseren op de juiste borden en daarna serveren. Ook wordt er een heuse sommelier aangesteld die verantwoordelijk is voor het dekken van de tafel en voor het schenken van de drank. De tafel is met één voorbeeld-couvert gedekt. De sommelier zal de rest van de tafel gaan dekken en zorgt er ook voor dat de glazen goed gevuld blijven. Zowel tijdens het koken in de keuken en tijdens het diner. Na het diner kan de groep samen met de begeleidende kok het menu doorspreken en kan er kritisch gekeken worden naar elke gang.

Algemene informatie
De kooklessen worden 2 keer per jaar gegeven. Dat wil zeggen dat de kookliefhebbers 4 lessen per 4 maanden bij elkaar komen, eens per maand en op een vaste dag. U kunt u opgeven voor de maanden: februari, maart, april, mei. Of voor de maanden juni, september, oktober, november. Dus alleen in deze volgorde. Dus kunt U niet opgeven voor bijv. februari, april, september en oktober.. De lesdata ontvangt U vooraf en de lessen kunnen niet ingehaald worden. Mocht U onverhoopt toch verhinderd zijn dan kunt U alleen maar iemand anders voor U in de plaats laten komen.

Aanvangstijden
Op de woensdag en donderdag avond van 19:30 tot 24:00 uur
en donderdagmiddag van 13.00 tot 17.00 uur

Aanmelding
Als U zelf een complete groep wilt samenstellen kan dat natuurlijk ook. De groep moet dan wel uit 12 personen bestaan. U kunt natuurlijk ook meerder personen tegelijk opgeven. We zoeken dan een passende groep waarin U geplaatst kunt worden.Vanzelfsprekend houden wij, voor zover mogelijk, rekening met uw opgegeven voorkeur.

Inbegrepen
De koffie, wijnen, tafelwaters, limonade's, 3 gangen diner en natuurlijk de kookles.

Prijs
€ 100,- voor 2x.